Platos principales

AREPAS SALUDABLES

AREPAS SALUDABLES

Ingredientes 1 taza de harina de avena1 taza de harina PAN1 taza + 1/4 de taza de agua1/2 cdita de sal Preparación Mezclar todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea.Hacer bolas, aplastarlas ligeramente y hacer a la plancha a fuego lento, hasta que queden...

CALABACINES RELLENOS

CALABACINES RELLENOS

Ingredientes (2p) 2 calabacines medianos1 cebolla1/2 diente de ajo1/4 de kg de carne picada2 cdas. aceite de oliva virgen1 tomate1 zanahoria1/2 pimiento rojoSal y pimienta al gustoQueso rallado (bajo en grasa) opcional para gratinar Preparación Corta cada calabacín...

POKE BOWL DE SALMÓN

POKE BOWL DE SALMÓN

Ingredientes: 80 g de arroz integral150 g de lomo de salmón fresco3 cdas. de salsa de soja2 cdas. de aceite de sésamo1cdta. de jengibre rallado1/2 aguacateTomates cherryCebolla moradaPepinoUn puñadito de cebolla crujiente para el toppingSal Preparación: Limpia el lomo...

HUEVOS RELLENOS

HUEVOS RELLENOS

Ingredientes Huevos cocidosPechuga de pollo hervidaAguacateCebollaPimiento rojoSal Preparación Corta los huevos, saca las yemas y reserva.Corta la pechuga, el pimiento y la cebolla en trozos muy pequeños.Tritura el aguacateMezcla todo, rellena los huevos y desmenuza...

MINI HAMBURGUESAS DE SALMÓN O ATÚN

MINI HAMBURGUESAS DE SALMÓN O ATÚN

Ingredientes 2oo g de salmón o atún al natural1/2 cebollaPerejil2 cdas. de harina de avena1 huevoSal y pimienta al gusto Preparación Desmenuza y dora el salmón o el atún.Dora la cebolla.Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa.Haz bolitas.En una sartén...

ENSALADILLA RUSA (opción ligera + opción vegana)

ENSALADILLA RUSA (opción ligera + opción vegana)

Ingredientes (opción ligera) Falsa mayonesa: Yogur natural y chorrito de aceite de oliva virgen200 g de patatas3 huevos cocidos100g de zanahorias1 o 2 latas de atún al naturalAceitunas al gustoSal y pimienta Ingredientes (opción vegana)...

SÁNDWICH SALUDABLE

SÁNDWICH SALUDABLE

Ingredientes: GarbanzosCilantroCebollaYogur griegoSal, pimienta y aceite de oliva virgenPan de molde (mejor integral)Rodajas de tomateHojas de espinacas Preparación Mezclar los garbanzos, el cilantro, la cebolla, el yogur, la sal, la pimienta y el aceite de...

salmón al horno

salmón al horno

Ingredientes 250 g de lomos de salmón400 g de espinacas frescasTomates cherrySal y pimienta al gusto Preparación Precalentar el horno a 180ºCSaltea las espinacas en una sartén.En una fuente de horno, coloca las espinacas de fondo, encima los lomos de salmón y,...

ENSALADA MEXICANA

ENSALADA MEXICANA

Ingredientes PepinoTomatePatata cocida en taquitosMaízAlubias rojas cocidasAguacateJudías verdesZanahoria en taquitosGuisantesAliño: Sal, zumo de limón, aceite de oliva virgen y especias mexicanas Preparación Corta y mezcla todos los ingredientes.Aliña al...

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